Sushi reis betrieb 7kg 50.7% (Wasser, Reis 41%, Marinade für Sushireis [Reisessig [Reis, Alkohol, Salz, Sake Lees, Wasser], Zucker, jodiertes und fluoridiertes Salz], Hilfsstoff [Trehalose, Verdickungsmittel [E426, mit Soja], Säuerungsmittel [E325], Emulgator [E472a]], Sojabohnen), 56°C Kern Temperatur. Rosa (Medium Rare) Muster Angst. 20.3% (Rindshuft (CH)), Posiertes Ei 18.1% (Eier Freiland CH (Eier)), Bulgogi Sauce MEP 10.1% (Nippon teriyaki sauce flasche 2kg 40% (Zucker, hydrolysiertes Eiweiss [Sojaeiweiss, Weizengluten, Maisgluten, Salz], gesüsster Reiswein [Klebreis, Traubenzucker, Reishefe, Alkohol], Wasser, Sojasauce [Sojabohnen, Salz, Weizen, Traubenzucker, Gerste], modifizierte Stärke, brauner Zuckersirup [brauner Zucker, Rohzucker, Traubenzuckersirup, Wasser), Branntweinessig, Farbstoff [E150a], Miso [Gerste, Sojabohnen, Salz], Hefeextrakt, Ingwer., Gluten, Sojabohnen), Schichimi sauce mep 0.5l fla 40% (Sojasauce 46.5% (Wasser, entfettete Sojabohnen, Sojabohnen, Salz), Sesamöl, Zucker, Sonnenblumenöl, Chili Würzpulver 4.7% (mit Sesam). Kann enthalten: Gluten, Senf, Sellerie., Sojabohnen, Sesamsamen), Kocyu jyan sauce mep 0.5l fla 20% (Chilipaste 31% (fermentierte Reispaste [Reis, Wasser, Salz, Koji [Aspergillus flavus oryzae]], Maissirup, Pfeffer, Wasser, Sojabohnenpaste [Sojabohnen, Wasser, Salz, Koji [Aspergillus flavus oryzae]], Alkohol, Salz, Weizenextrakt, Sojagewürz [Sojabohnen, Wasser, Salz, Weizen, Alkohol, Hefeextrakt], Knoblauchkonzentrat), Mirin (Reiswein) (Glukosesirup, Wasser, fermentierter Reisextrakt [Reis, Alkohol, Säuerungsmittel [E330]], Zucker, Alkoholessig, Rohrzuckermelasse, Säuerungsmittel [E338]), Sojasauce (Wasser, entfettete Sojabohnen, Sojabohnen, Salz), Sake (Reiswein) (Reis, Koji [Aspergillus flavus oryzae]), Sesamöl, Ingwer, Zucker, Knoblauch, Zitronensaft aus Konzentrat (Zitronensaft, Konservierungsstoff [E224, mit Sulfit]). Kann enthalten: Fisch, Sellerie, Senf., Gluten, Sojabohnen, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite)), Onion flakes 0.8% (Zwiebeln 76%, nachhaltiges Pflanzenöl (getrenntes Palmöl, RSPO zertifiziert), Weizenmehl, Speisesalz.)

Nährwerte	pro 100g
Energie	835.15kj (199.6 kcal)
Fett davon	6.01g
- gesättigte Fettsäuren	1.47g
Kohlenhydrate davon	26.25g
- Zucker	5.88g
Eiweiss	9.87g
Salz	1.34g

Bulgogi Beef Donburi

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